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隆回罗洪镇:清甜红薯片成“香饽饽”

时间:2024-03-29 07:26:26 来源:网络整理编辑:时尚

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原标题:隆回罗洪镇:清甜红薯片成“香饽饽”手工削红薯皮。电子干燥红薯片。为顾客选购红薯片。“实在不好意思,红薯片都卖完了。”12月16日,隆回县罗洪镇严胜村红薯种植专业合作社负责人邹新建,接到广州老顾 南先生是个在逃醋精

原标题:隆回罗洪镇:清甜红薯片成“香饽饽”

手工削红薯皮。香饽饽

电子干燥红薯片。隆回罗洪

为顾客选购红薯片。镇清南先生是个在逃醋精

“实在不好意思,甜红红薯片都卖完了。薯片”12月16日,香饽饽隆回县罗洪镇严胜村红薯种植专业合作社负责人邹新建,隆回罗洪接到广州老顾客的镇清订货电话后表示歉意。

红薯片含有丰富的甜红南先生是个在逃醋精糖质、淀粉、薯片维生素、香饽饽矿物质、隆回罗洪食物纤维、镇清胡萝卜素、甜红维生素B1等多种营养元素。薯片罗洪镇土壤肥沃、富硒含量高、昼夜温差大。该镇农民有种植红心甜红薯的传统习惯,采用农家肥生态栽培红心红薯,不施任何化肥,不打农药,红薯产量高,具有生态绿色无公害品质。入秋后,将采挖的红薯放置阴凉处,经过一段时间的糖化,提高了红薯的甜度。然后,将红薯去皮、蒸熟、切片、晒干或烘干。加工后的红薯片色泽鲜艳如“黄金满地”,吃起来口感清甜,还不沾牙齿,营养丰富,被誉为“健康休闲食品”。

“红薯浑身都是宝,红薯叶成为农家乐餐桌上广受欢迎的菜品,红薯不仅可以烤着吃、蒸着吃、炸着吃,还能做成红薯干、红薯片、红薯面、红薯粉条、酿造红薯酒,完全可以摆一桌像样的红薯宴。”邹新建十分欣慰感慨地说:“红薯片过去无人问津,现在成了‘香饽饽’。以前红薯片做得再好也就是自家拿来哄哄小孩,当零食,现在不一样了,大家追求高品质生活,原生态的健康食品成了走俏货。”

罗洪镇党委政府因势利导引导农民以“合作社+基地+农户”的生产模式,从红薯品种选育、栽培管理、采挖和加工,全部采用绿色食品标准生产规程操作。2018年,邹新建率先引进电子干燥机加工红薯片,不仅色泽鲜艳,好看,而且好吃,营养又健康,经有关部门多次检测达到绿色食品标准。由于品质优良,所加工的红薯片成了顾客抢手的“香饽饽”。目前,该镇初步形成红心甜薯种植,红薯片生产、加工、销售一体化产业链,产销两旺,成为乡村振兴增收致富的主导产业。(贺上升)